actsuriname.org

Управляването на домашна пекарна може да ви помогне да се възползвате от лично забавление, но намирането на клиенти, които да купуват вашите продукти, изисква някои допълнителни усилия. Намирането на бизнес заведение, което ще продава вашите хлебни изделия, гарантира, че вашите печени изделия ще бъдат закупени от други. Повишаването на информираността за вашите продукти и правилното ценообразуване са важни при пускането на вашия продукт на местни пекарни.

1

Проучете своя пазар, за да определите най-добрата маркетингова стратегия за вашите хлебни изделия. Това проучване на пазара ще включва намиране на пекарни във вашия район, идентифициране на всички продукти, които в момента се продават, и тенденции в продажбите на тези хлебни продукти. Друга информация, която ще помогне на вашето проучване на пазара, включва данни от преброяването на местното население, доходите на местните жители и местните закони, които могат да повлияят на вашите операции на дребно. Свържете се с местното правителство, за да намерите публични данни за вашия район.

2

Увеличете публичността от уста на уста за вашия продукт чрез безплатни дегустации и други дейности, предназначени да увеличат вашето местно присъствие. Предложете на приятели, съседи и потенциални клиенти безплатна проба от вашия продукт. Получете препоръки за включване в маркетингови материали, ако някой наистина се радва на вашите мостри. Ако вече сте се ангажирали с някои продажби, потърсете покритие от бизнес или хранителни секции в местния вестник. Дарете кошница с печени продукти на местно събитие за търг или продажба. И създайте уебсайт, който представя вашите хлебни изделия и как да ги закупите директно от домашната си пекарна.

3

Определете клиентелата, която е най-вероятно да закупи вашите хлебни изделия. Бисквитките, поничките и подобни хлебни изделия ще имат голяма привлекателност сред по-младите клиенти поради тяхната сладост. Булонки, бискоти и хлебни изделия с по-сложен вкус често се оценяват от по-възрастните клиенти. Обърнете внимание на това кой проби какъв хлебен артикул на местни събития или безплатни дегустации и се опитайте да получите демографска информация, като възраст и местоживеене, за да получите по-добра представа за клиентския сегмент, който ще купи този продукт.

4

Свържете се с местните пекарни във вашия район, за да видите дали те се интересуват от вземането на проби от вашия продукт и продажбата му в пекарната им. Изберете пекарни изделия, които в момента не се продават в пекарната, за да имате най-голям шанс да спечелите интерес от потенциалния клиент. Съсредоточете се върху пекарните в градските райони с голяма гъстота на населението, тъй като тези места обикновено ще имат най-много клиенти. Винаги, когато е възможно, направете справка с вашите пазарни проучвания, за да сте сигурни, че районът съдържа жители, които се радват на вашия продукт или отговарят на демографския профил на тези, които го правят.

5

Оценете вашите хлебни изделия за поръчки на едро от местни пекарни, които ще продават продукта на цени на дребно. Въпреки че искате да сте сигурни, че приходите ви покриват всички бизнес разходи, помислете за отстъпки за редовни клиенти и за по-големи поръчки, тъй като редовните продажби ще подобрят силата на вашия бизнес за домашни пекарни.