actsuriname.org

Сладкият сладолед, малцът и млечните шейкове винаги са били популярни сред децата и възрастните, но смутитата, приготвени от нискомаслени кисели млека, сладоледи и пресни плодове, също са станали предпочитани сред потребителите. Те също така са увеличили разнообразието от вкусове и възможности за любителите на замразени смеси.

Лицензи и разрешителни

За да управлявате предприятие за обслужване на храни, като магазин за сладолед или сладкиши, трябва да получите всички необходими бизнес разрешителни, лицензи и да преминете всички необходими държавни сертификати за санитария. Ограниченията и изискванията могат да варират в зависимост от държавата. Независимо от това, където и да отворите магазина си за сладолед и сладкиши, ще трябва да имате данъчен идентификационен номер на работодателя. Свържете се с IRS, за да кандидатствате за EIN. Вашият местен държавен, окръжен или градски отдел за лицензиране може да ви помогне да намерите подходящите агенции, които да кандидатстват за бизнес лицензи и разрешителни, изисквани във вашия район. Свържете се с вашия здравен отдел, за да научите за санитарните изисквания и процедурите за сертифициране.

Благоприятно местоположение

Създаването на подходящи демографски данни е от решаващо значение за успеха на вашия бизнес. В бизнеса със сладолед и сладкиши ще откриете най-голям потенциал за доходи в районите с голям трафик. Такива зони включват туристически атракции, зони за отдих и търговски центрове. Някои от най-добрите места за работа със сладолед и сладкиши са тези, където децата често присъстват, като училища, паркове и детски площадки.

Капитал

Сумата на парите, необходима за бизнеса със сладолед и сладкиши, варира значително в зависимост от размера на бизнеса, строителните нужди и дали сте собственик на франчайз или независим собственик. Във франчайзинговия бизнес със смутита може да ви трябват 75 000 до 250 000 долара начален капитал, според Smoothie-Franchise.com. По време на публикацията Националната асоциация на търговците на сладолед смята, че закупуването на вече съществуващ магазин за сладолед може да струва по-малко от 50 000 долара. Въпреки това, може да платите между 100 000 и 500 000 щатски долара, за да построите такъв в местоположение на търговски център или повече от 1 милион долара на първокласно самостоятелно място.

Техника и оборудване

Въпреки че размерите, местоположението и елементите от менюто се различават от магазин до магазин, всеки бизнес за сладолед и смути се нуждае от достатъчно количество оборудване и уреди. Ще ви трябва поне една машина за сладолед с меко обслужване; няколко за обеми с голям обем или множество. Необходими са също хладилни агрегати, фризери, мивки за съхранение и контейнери за лед. Уредите за приготвяне на сладолед и смути обикновено включват пасатори, машини за шейкове, машини за напитки с фонтан и електрически миксери. Други необходими съоръжения за магазини включват касови апарати, POS системи, телефони и факс машини.

Доставчици на продукти

Ще ви е необходим достатъчен списък с надеждни доставчици на качествени продукти. Проучете най-икономичните доставчици на качествени сладолед и млечни продукти, плодове, сокове и подправки, които ще ви трябват, за да завършите вашите рецепти. Установете кои продукти ще ви трябват - и колко от тях - като оцените елементите на менюто, съответните рецепти и потребителското търсене. В повечето случаи ще можете да закупите определени артикули на едро, за да увеличите ефективността на разходите.

Консумативи

След като разполагате с цялото оборудване и съставки, необходими за приготвянето на вашите смутита и сладоледени творения, ще ви трябват подходящите консумативи, за да ги сервирате. Направете равносметка на подходящото количество доставки, необходими за ефективно обслужване на вашите клиенти. Такива предмети обикновено включват хартиени или пластмасови чаши, купи, сламки, салфетки, лъжици, клечки за зъби, капаци и капачки. Други необходими консумативи могат да включват контейнери от стиропор, хартиени пликове или картонени напитки.